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发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑 : W' x9 y3 K  [" E! r( ~0 |. G# {7 x

. W, g! ?+ s' s& e# n  {3 R7 e看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。/ d0 W6 W" |* X3 T9 h* Z( |
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: A* w1 {8 M6 a" j    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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7 B4 ]' I; n3 S( M4 k7 t& R: R    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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$ R" `" A0 O7 O4 M, o6 j9 o    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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    在油锅里炸至酱红色。

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( C# o- q- M0 ?3 J" r) r, _    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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6 f1 |! [( P$ E* f    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

太棒了7 B$ _  f5 m1 }; i( x7 C
这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。" d, X7 Q1 h5 H7 `5 n
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

" ]' N. I- n6 |# h
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7 ^3 a$ y5 o- u5 l0 `    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...& C( V/ v# Q. _  J: H$ E/ ^
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27
# ?8 T( q; h8 ]7 x: {- i9 ]
* k+ N) R2 C2 N/ m* q
! @) i% I) [5 G; e' e' k" O4 M
    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?
$ E! c1 U, S3 @4 E6 D+ d( u3 Csunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25
6 f" v  d8 Y( Q( L( G
2 G, U8 f! a3 v
3 k1 {* J- f7 t* Q" H$ B2 H0 `
    在网上学的。
羊羊妈MW12520

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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

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佩服佩服,这都哪个网学的。
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